介紹一下黑芝麻香酥蛋卷的做法
食材:雞蛋2個,面粉50克,白砂糖45克,黃油50克,蛋卷機多少錢,黑芝麻10克。
做法詳解:
1、準備一個干凈容器,將雞蛋打入,加白砂糖,用打蛋器攪拌均勻即可。
2、黃油常溫融化后,放在容器里,也攪拌均勻。
3、加面粉和黑芝麻,調成稠稠的面糊。
4、平底鍋稍微加熱就關火,再舀一大勺面糊放在鍋中間。
5、手持鍋子轉動一圈,使面糊在平底鍋種鋪開。
6、開小火加熱,直到蛋卷邊緣有些焦黃即可翻面,等到另一面也變焦黃就關火。
7、將面餅趁熱放在案板上,用一根筷子放在面餅里側,迅速卷起來。固定一會兒。等蛋卷放涼后即定型變脆。
冰激凌蛋卷的做法
用料
雞蛋3個(去殼凈重140克左右)
糖60-70克
玉米油70克
牛奶50-60克
低筋粉100克
黑芝麻適量
步驟:
1,三個雞蛋加入糖
2,打散
3,倒入玉米油
4,攪拌至均勻、乳化
5,篩入低筋粉
6,湖南蛋卷機,攪拌均勻
7,加入牛奶,攪拌均勻
8,加入少許黑芝麻
9,蛋卷機價格價格與圖片,攪拌均勻
10,香脆蛋卷機器,蛋卷機開啟電源稍稍預熱,大湯勺挖一勺面糊,
11,倒在中央位置。注意不要倒太多哦
12,蓋上蓋子,扣緊
13,加熱大概1-2分鐘可以打開觀察顏色,蛋餅呈焦黃色的時候,利用三角錐卷起即可
14,稍壓定型
15,放在冷卻架上放涼后口感香脆,甜度適中。
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